미야노유키

미야자키 혼텐은 1846년부터 미에현 욧카이치시 구스마치에서 청주를 빚어왔으며, 약 180년의 생산 역사 동안 '품질 제일'이라는 기업 이념을 지켜왔습니다. 브랜드명 미야노유키는 이세 대신궁의 '미야(宮)'와 스즈카 산맥의 눈을 뜻하는 '유키(雪)'에서 따와, 이 지역의 정신적 유산과 자연환경을 담고 있습니다. 순수 효모를 사용하고 저온에서 천천히 수작업으로 고지를 발효시켜 여러 차례 수상하였으며, 1984년 몽드 셀렉션에서 다이긴죠로 금상을 받기도 했습니다.