Description
Le Junmai Daiginjo Kin de Zuiyo polit le Yamada Nishiki à 38 %, médaillé d'or au Kura Master 2023. Un arôme élégant, une douceur délicate et une fin de bouche vive et raffinée d'un caractère exceptionnel.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Daiginjo
RégionKumamoto · Kumamoto Junmai Daiginjo →
BrasserieZuiyo Co.,Ltd.
MarqueZuiyou
SMV+6
Alcool16%
Taux de polissage38%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Doux
Sec
Arôme et corps estimés à partir de la catégorie et du polissage. SMV et acidité sont des valeurs publiées.
Présentation par la brasserie
熊本酵母で醸した香りと旨味の贅沢な純米大吟醸。酒造好適米「山田錦」を38％まで磨き上げた「瑞鷹」最高の逸品。「熊本酵母」で醸した上品な香りとキレの良い味わいの純米大吟醸です。Texte original de la brasserie, en japonais.
Type de sakéWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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￥5,988
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Avis
Check-ins et avis (1)
Anuj Kumar
Sep 29, 2025, 4:44 AM
Fondée en1867
MarqueZuiyou
Adresse4-6-67 Kawabiri Minami -ku Kumamoto Kumamoto
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Établi à partir du SMV et de l’acidité publiés.🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
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4
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
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5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
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8
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
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