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Zuiyou Tokusen

🍶
Description

Le riz Akimasari poli à 65 % constitue la base de ce tokusen honjozo d'une brasserie fondée en 1867 à Kawajiri, Kumamoto. Élaboré avec une levure Kumamoto propriétaire et une eau souterraine douce prélevée sur place, le sake reflète la réputation de longue date de la brasserie pour les sake secs avec de la profondeur, offrant un caractère composé et équilibré adapté à l'accord mets.

Specifications
CategoryHonjozo
RegionKumamoto
ABV15%
Polish Ratio65%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Zuiyo Co.,Ltd.

Kumamoto
Fondée en 1867. 'L'humidité du coeur, brassée avec soin.'
Est.1867
BrandZuiyou
Address4-6-67 Kawabiri Minami -ku Kumamoto Kumamoto

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine