Yuukun Nigorizake est un sake non filtré et trouble de la brasserie de Kurume, Fukuoka, produit en laissant de fines particules de riz en suspension dans le sake fini. Le style nigori offre généralement une texture crémeuse, une douceur délicate et une acidité douce. Kurume fait partie du corridor historique de brassage de sake de Fukuoka, à proximité de la source d'eau de la montagne Mino.
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