Yuukun Hinokuchi désigne la première portion tirée du réservoir, une fraction prisée pour son caractère frais et vif avant que l'extraction se poursuive. Ce style de première presse offre généralement un arôme vif et expressif ainsi qu'un corps plus léger et plus net par rapport aux tirages ultérieurs. De la brasserie de Kurume, Fukuoka, fondée en 1850.
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