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Description
Le Yuki Kiyoizumi ('Kiyoizumi des neiges') de Kusumi Shuzo à Niigata évoque les profonds paysages hivernaux enneigés qui enveloppent la brasserie pendant la saison de brassage du sake. Délicat et pur, il capture l'essence du brassage en saison froide avec de doux arômes floraux et la finale propre et rafraîchissante qui définit le sake de Niigata.
Caractéristiques
CatégorieOther
RégionNiigata
BrasserieKusumi Sake Brewery Co.,Ltd
MarqueKiyoizumi
Alcool15%
Taux de polissage55%
Où acheter
12
Boutiques
12
Offres
￥1,980
Prix le plus bas (TTC)
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Kusumi Sake Brewery Co.,Ltd
Nigata
Une kura liée au manga 'Natsuko no Sake'. Fondée en 1833 par la première génération, Kosaku Kosu. Depuis plus de 170 ans, avec la conviction que 'le sake est le vent du riz local, de l'eau, de l'humanité et de la nature', la brasserie utilise l'eau naturelle désignée par la préfecture de Niigata, qui jaillit dans la kura, pour brasser avec soin.
Fondée en1833
MarqueKamenoo
Adresse1537-2 Kojimaya Nagaoka Niigata
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese