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Yuki Kiyoizumi

🍶

Description

Le Yuki Kiyoizumi ('Kiyoizumi des neiges') de Kusumi Shuzo à Niigata évoque les profonds paysages hivernaux enneigés qui enveloppent la brasserie pendant la saison de brassage du sake. Délicat et pur, il capture l'essence du brassage en saison froide avec de doux arômes floraux et la finale propre et rafraîchissante qui définit le sake de Niigata.

Specifications

CategoryOther

RegionNigata

BreweryKusumi Sake Brewery Co.,Ltd

ABV15%

Polish Ratio55%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Kusumi Sake Brewery Co.,Ltd

Nigata

Une kura liée au manga 'Natsuko no Sake'. Fondée en 1833 par la première génération, Kosaku Kosu. Depuis plus de 170 ans, avec la conviction que 'le sake est le vent du riz local, de l'eau, de l'humanité et de la nature', la brasserie utilise l'eau naturelle désignée par la préfecture de Niigata, qui jaillit dans la kura, pour brasser avec soin.

Est.1833

BrandKamenoo

Address1537-2 Kojimaya Nagaoka Niigata

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★