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Description
Le meilleur sake de la gamme Yosamusume, élaboré par le maître brasseur Mori à partir de Yamada Nishiki poli à 40 %. Il offre un goût fruité avec un bouquet rappelant les fruits frais.
Caractéristiques
CatégorieDaiginjo
RégionKyoto · Kyoto Daiginjo →
BrasserieYosamusumeshuzo Brewery
MarqueYosamusume
Alcool16.5%
Taux de polissage40%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Yosamusumeshuzo Brewery
Kyoto
Cette brasserie de sixième génération, qui élabore son sake avec soin dans le nord de Kyoto, est appelée le 'Kyoto du Kyoto', à l'extrémité septentrionale de la préfecture.
Fondée en1877
MarqueYosamusume
Adresse2-2 Yosano Yosano Yosai Kyoto
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Chawanmushi
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