Yorokobi Gaijin Yamahaijunmai Ebina Murokanama

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Description

Yorokobi Gaijin Yamahai Junmai Ebina Murokanama est élaboré à partir du riz Ebina selon la méthode traditionnelle de levain yamahai de la Maruo Honten, puis commercialisé sans filtration ni pasteurisation. Le long processus yamahai renforce la complexité savoureuse et l'acidité, tandis que la variété Ebina apporte son propre caractère de grain distinctif au style maison Gaijin.

Specifications

CategoryJunmai

RegionKagawa

BreweryMaruo Honten Co.,Ltd

ABV17%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Maruo Honten Co.,Ltd

Kagawa

L'utilisation d'un koshiki en bois et d'un kama japonais traditionnel permet d'obtenir un riz cuit à la vapeur de qualité supérieure. Le soin apporté à chaque étape du traitement du riz est identique, du Junmai Daiginjo au Junmai Sake. C'est un sake qui n'utilise aucun charbon filtrant non filtré.

Est.1885

BrandYorokobigaijin

Address93 Enoi Kotohira Nakatado Kagawa

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★