Ce Yoemon Tokubetsu Junmai de la Kawamura Shuzoten à Iwate est élaboré avec du riz Ginginga, une variété développée spécifiquement dans la préfecture d'Iwate, et mis en bouteille en tant qu'expression muroka (non filtrée) et nama (non pasteurisée). La variété de riz locale confère un caractère régional distinctif, tandis que la mise en bouteille muroka nama préserve une fraîcheur intense, des arômes vifs et une texture animée.
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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