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Description
Ce Yoemon Tokubetsu Junmai de la Kawamura Shuzoten à Iwate est élaboré avec du riz Ginginga, une variété développée spécifiquement dans la préfecture d'Iwate, et mis en bouteille en tant qu'expression muroka (non filtrée) et nama (non pasteurisée). La variété de riz locale confère un caractère régional distinctif, tandis que la mise en bouteille muroka nama préserve une fraîcheur intense, des arômes vifs et une texture animée.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
Learn more about Tokubetsu JunmaiPrice information is only available in Japan.
Kawamura Shuzoten & Co.
Iwate
Héritant des techniques traditionnelles du sake du sud, la brasserie tire le meilleur du riz à sake de haute qualité grâce à une fermentation complète, produisant un sake sec au corps puissant et solide.
Est.1922
BrandNanbuzeki
Address12-132 Ishitani Hanamaki -shi Iwate
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