Le lot n° 14 de ce junmai daiginjo est tiré de la portion centrale nakadori et mis en bouteille directement à 50 % de polissage sans dilution. Le pressage direct et la fermentation à basse température donnent une douceur juteuse et fruitée avec une acidité vive et une finale longue et complexe, typique de l'étiquette Yanma.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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