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Other

Yamakatsura Ryosen

🍶
Description

Ryosen, qui signifie approximativement sélection fraîche, est un sake de table de Nakamoto Shuzo à Nara. La brasserie maintient une politique entièrement junmai et entièrement au standard ginjo depuis 2005, conférant même à leur gamme quotidienne une qualité plus propre que le futsu-shu typique.

Specifications
CategoryOther
RegionNara
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

Okamotohonke Co.,Ltd

Nara
La brasserie compte une longue histoire depuis sa fondation. La marque phare 'Yamatsura' est un joyau du sake local qui respire l'histoire de Yoshino. Ce sake dont la brasserie est fière bénéficie des arômes naturels de Yoshino, d'un goût léger et riche inspiré du système montagneux d'Omineyama, et d'une fragrance généreuse.
Est.1887
BrandYamakatsura
Address230 Shimobuchi Oyodo Yoshino Nara

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine