Élaboré avec du riz Kamenoo cultivé dans la préfecture d'Aomori. Les caractéristiques du Kamenoo sont une belle acidité et une amertume agréable. Ce sake met bien en valeur les caractéristiques du Kamenoo dans la richesse du yamahai, faisant de l'acidité un accent agréable qui conduit à une belle bouche.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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