Yamahai Tokubetsu Junmai Asahi Honnama de KK Ookurahonke à Nara est un tokubetsu junmai non pasteurisé brassé avec du riz Asahi selon la méthode yamahai. L'Asahi est une variété de riz de table patrimoniale d'importance historique dans l'agriculture japonaise, et son utilisation en brassage de sake produit un corps généreux et des saveurs riches. La mention honnama préserve la vitalité brute de la fermentation yamahai, donnant un sake de profondeur naturelle et de fraîcheur vivante.
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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