Le Yamada Nishiki poli à un raffiné 40% est fermenté avec la levure Yamagata n° 1801 dans un processus long à basse température, offrant un arôme fruité et floral accompagné d'une texture douce et soyeuse. L'umami propre du riz se conclut avec élégance, reflétant le soin de la production de junmai daiginjo premium de Yamagata.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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