Sanjurokuninshu Junmai Ginjo Murokanamagenshu

🍶

Description

Le riz Miyama Nishiki poli à 55% est pressé sans filtration, pasteurisation ni dilution, livrant le caractère brut et corsé de ce junmai ginjo de Yamagata sous sa forme la plus directe. Brassé dans la rude plaine de Shonai au pied du mont Chokai, cette édition limitée est distribuée exclusivement à 36 détaillants sous contrat à travers le Japon.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionYamagata

BreweryKikuisami Co., Ltd.

Polish Ratio55%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Kikuisami Co., Ltd.

Yamagata

Marque Kikuo peu connue dans sa région natale de Sakata, mais bien reconnue en dehors de la préfecture, notamment dans les grandes métropoles, sous le nom '36 personnes'. Ces dernières années, la brasserie met davantage l'accent sur les appellations spécifiques que sur le Junmai.

Est.1973

BrandSanjuurokuninshuu

Address650 Kuromori Yoshibayama Sakata Yamagata

No reviews yet. Be the first to review!

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Sanjurokuninshu Junmai Ginjo Murokanamagenshu

Kikuisami Co., Ltd.

More from this Brewery