Le Senbon Nishiki poli à 50 % ancre ce junmai daiginjo, qui a remporté la médaille d'or KuraMaster 2023 pour son élégance légère et son arôme fruité rappelant la pomme. L'eau douce de Hiroshima révèle une texture nette et raffinée, et la brasserie décrit son sake de riz pur comme présentant une légèreté inhabituelle qui contredit sa classification junmai.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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