Wazenashirai No Jungin Namashibori 1800ml

Wazenashirai No Jungin Namashibori (1800 ml) est un junmai ginjo fraîchement pressé de Hamachi Shuzo à Fukuoka, tiré directement du pressoir (namashibori) pour capturer toute la vitalité de la fermentation avant toute pasteurisation. Le format de 1,8 litre de ce ginjo vif et non traité reflète l'engagement de la brasserie à servir le sake dans son état le plus expressif et immédiat. Le Yamada Nishiki d'Itoshima et l'eau souterraine de Raizan constituent l'ossature de ce lancement saisonnier en grand format.