Ce Tokubetsu Junmaishu Aragoshi Nigori Namachozo est un sake trouble non filtré produit par Hamachi Shuzo à Fukuoka, où le moût est filtré grossièrement (aragoshi) pour conserver une texture épaisse en bouche avec des résidus de riz. Il est conservé non pasteurisé (namachozo) à basses températures, puis soumis à un unique traitement thermique à la mise en bouteille pour préserver la fraîcheur tout en ajoutant un certain niveau de stabilité. Brassé avec du riz d'Itoshima et de l'eau du mont Raizan dans la brasserie Suginoya vieille de 150 ans.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
No reviews yet. Be the first to review!
