Wagauji Tokubetsu Junmai utilise du riz Dewasansan poli à 60 %, brassé à la main à la brasserie Ouujiman de Tsuruoka, dans le Yamagata. C'est l'ancre quotidienne de la gamme Wagauji, offrant un umami juteux aux notes de melon, une douceur légère et une finale équilibrée et gastronomique.
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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