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Description
Wagauji Junmai Ginjo 13 est une expression à faible teneur en alcool de la brasserie Ouujiman, élaborée à partir de riz de Yamagata poli à 55 % avec une teneur en alcool d'environ 13 %. Il est conçu pour offrir la douceur raffinée du riz de la maison dans un format plus léger et accessible.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese