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Description
Wagauji fresh&juicy Junmai Daiginjo Muroka Nama Genshu Ao-label est mis en bouteille non filtré, non pasteurisé et non dilué, à un polissage de 50 % à partir de riz de Yamagata. Brassé avec la levure Kyokai n° 6, il présente un arôme muscat avec des notes de pomme et d'ananas, une douceur ample en bouche et la finale nette qui définit la marque Wagauji.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Daiginjo
RégionYamagata
BrasserieOujiman, Inc.
MarqueWagauji
Alcool16%
Taux de polissage50%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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