Pressé par gravité plutôt que par force mécanique, ce sake daiginjo shizuku présente un caractère exceptionnellement clair et raffiné, exempt des éléments plus grossiers qu'introduit le pressage mécanique. Produit dans le district d'Oguni, à Yamagata, une région montagneuse réputée pour ses hivers froids et son eau pure.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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