Tsushimaya Gaiden Junmaishu prototype M another sky

Ce junmai de type prototype utilise exclusivement du riz à brassage Miyamanishiki. Le concept repose sur un sake nama à faible teneur en alcool, avec de fines bulles, une douceur marquée et une acidité remarquable. En s'appuyant sur les techniques et l'expérience développées dans la série Tsushimaya Gaiden, cette cuvée élargit considérablement la palette expressive de Tsushimaya et s'aventure vers de nouvelles frontières gustatives.