Tsukinoi Junmai Murokanamagenshu Hikoichi est un sake pur riz non dilué, non filtré au charbon et non pasteurisé, produit par KK Tsukinoishuzouten à Ibaraki. La combinaison muroka, namazake, genshu préserve une fraîcheur maximale et une intensité brute du riz, donnant un junmai robuste, aux saveurs pleines, à l'acidité vive et au caractère authentique non transformé.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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