Tsukinoi Happouseisyu Akua est un sake pétillant de KK Tsukinoishuzouten à Ibaraki, produit par fermentation secondaire ou par techniques de carbonatation pour obtenir son caractère effervescent. Le format pétillant donne une boisson vive et rafraîchissante à la douce douceur de riz et aux bulles légères, représentant un style moderne de sake de cette brasserie d'Ibaraki.
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