Ce hiyaoroshi honjozo d'automne de la Tsukasabotan de Kochi est élaboré avec du riz Yamada Nishiki poli à 65 %. Il présente un arôme élégant, une saveur propre et corsée, avec une finale rafraîchissante, caractéristique des sakes vieillis tout l'été avant leur sortie automnale.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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