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Description
Poli à 40% et fermenté lentement à basse température, ce junmai daiginjo de Toyokuni Shuzo à Aizu-Bandaishi est l'expression premium de la brasserie. Il offre un bouquet élégant de fleurs et de fruits, accompagné d'un palais délicat et transparent, typique d'une fermentation ginjo lente et soignée.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Toyokunishuzo Aizusakashitamachi &Co.,Ltd
Fukushima
Dans la ville d'Aizu Sakashita, à l'ouest du bassin d'Aizu, Mizuwa Mizuwa, fondée en 1862, continue de produire un sake 'fait main' avec ses brasseurs.
Fondée en1862
MarqueGakujuurou
AdresseFukushima Kawanuma Aizuzaka -machi Ichiban the first city
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Chawanmushi
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