Toyokuni Junmai Daiginjo Cho

by Toyokunishuzo Aizusakashitamachi &Co.,Ltd · Fukushima

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🍶

Description

Poli à 40% et fermenté lentement à basse température, ce junmai daiginjo de Toyokuni Shuzo à Aizu-Bandaishi est l'expression premium de la brasserie. Il offre un bouquet élégant de fleurs et de fruits, accompagné d'un palais délicat et transparent, typique d'une fermentation ginjo lente et soignée.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionFukushima

BreweryToyokunishuzo Aizusakashitamachi &Co.,Ltd

BrandToyokuni

ABV16%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

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Toyokunishuzo Aizusakashitamachi &Co.,Ltd

Fukushima

Dans la ville d'Aizu Sakashita, à l'ouest du bassin d'Aizu, Mizuwa Mizuwa, fondée en 1862, continue de produire un sake 'fait main' avec ses brasseurs.

Est.1862

BrandGakujuurou

AddressFukushima Kawanuma Aizuzaka -machi Ichiban the first city

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Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Chawanmushi

Japanese

★★★★★