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Description
La marque signature d'une petite brasserie de Nagano à Obuse-machi, produite en quantités limitées d'environ 15 koku par an par une toji féminine. Le style est à base de junmai, avec un caractère umami riche et corpulent que la brasserie décrit comme intense et chaleureux. L'acidité douce et la douceur du riz sont maintenues en équilibre.
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Takasawashuzo Co.,Ltd.
Nagano
C'est une petite brasserie dans une petite ville de Kita-Shinshu. Le sake que la famille élève est un sake doux et délicat.
Fondée en1902
MarqueYonekawa
Adresse776 Iida Obuse Kamitaka Nagano
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese