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Description
Yonekawa est l'étiquette du quotidien d'une brasserie d'Obuse-machi, Nagano, fondée en 1902. Très appréciée localement, elle se caractérise par un arôme délicat et une douceur douce aux notes de melon, équilibrée par une acidité nette et ferme. Elle est recommandée à température ambiante ou chaude, exprimant le caractère honnête et gastronomique que la brasserie perpétue depuis plus d'un siècle.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
Takasawashuzo Co.,Ltd.
Nagano
C'est une petite brasserie dans une petite ville de Kita-Shinshu. Le sake que la famille élève est un sake doux et délicat.
Est.1902
BrandYonekawa
Address776 Iida Obuse Kamitaka Nagano
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