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Tokubetsuhonjyozo Tsukimizunoike

🍶
Description

Le Tsukimizunoike Tokubetsu Honjozo d'Inayoshi Shuzo est un honjozo spécial auquel une petite quantité d'alcool distillé est ajoutée pour rehausser l'arôme et alléger le corps. L'eau douce de Niigata confère la sécheresse vive et signature pour laquelle la préfecture est célébrée. Ce sake quotidien accessible offre un caractère net et rafraîchissant, adapté aux accords avec la nourriture.

Specifications
RegionNigata
ABV15%
Polish Ratio55%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Honjozo?

Special honjozo with refined character and clean finish.

Learn more about Tokubetsu Honjozo

Price information is only available in Japan.

Inomata Shuzo Co.,Ltd

Nigata
Le brasseur cultive lui-même le riz à sake adapté à sa propre production, et élabore un sake nourri par les eaux de Hayakawaya, ses airs et ses nappes souterraines. L'ambition est de créer un sake qui se révèle encore plus délicieux de verre en verre, sans jamais trahir l'essence du sake.
Est.1890
BrandTsukimizunoike
Address71-1 Shinmachi Itoigawa Niigata

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine