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Description
Junmai Daiginjo Kaikou Omoi d'Inayoshi Shuzo, à Niigata, est élaboré avec un riz très poli pour exprimer la vision de la brasserie d'une rencontre idéale. Le climat froid de Niigata et son eau douce contribuent au profil propre et raffiné typique de la région. Des arômes floraux délicats et une finale vive et élégante caractérisent ce brassage ginjo premium de Niigata.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Inomata Shuzo Co.,Ltd
Nigata
Le brasseur cultive lui-même le riz à sake adapté à sa propre production, et élabore un sake nourri par les eaux de Hayakawaya, ses airs et ses nappes souterraines. L'ambition est de créer un sake qui se révèle encore plus délicieux de verre en verre, sans jamais trahir l'essence du sake.
Est.1890
BrandTsukimizunoike
Address71-1 Shinmachi Itoigawa Niigata
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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