Tokubetsu Junmaishu Okinoshimajurokudo

🍶

Description

Tokubetsu Junmaishu Okinoshimajurokudo de la brasserie Katsuya Shuzo est un Tokubetsu Junmai nommé d'après l'île d'Okinoshima, 'jurokudo' suggérant une valeur du compteur de sake de +16, indiquant un profil extrêmement sec. Ce sake résolument sec de Fukuoka offre un goût tranchant et net, avec une douceur résiduelle minimale et une acidité vive.

Specifications

CategoryTokubetsu Junmai

RegionFukuoka

BreweryKatsuya Shuzo & Co

ABV16%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

Price information is only available in Japan.

Katsuya Shuzo & Co

Fukuoka

Brasserie officiellement liée au sanctuaire Munakata Taisha, dont la marque principale tire son nom du sanctuaire. Malgré la taille modeste de ses cinq entrepôts, elle utilise l'eau Shiroyama Fushin, riche en minéraux, et élabore son sake avec la passion sincère de ses créateurs.

Est.1790

BrandNaranotsuyu

Address4-1-10 Akama Munakata Fukuoka

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★