Naranotsuyu Shiboritate Namagenshu de la brasserie Katsuya Shuzo dans la préfecture de Fukuoka est un sake fraîchement pressé, non pasteurisé et non dilué, mis en vente immédiatement après le brassage. La désignation shiboritate signale une vivacité proche du vin, avec une légère effervescence, une acidité brillante et une énergie juvénile explosive.
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