Junmaishu Kurazake de la brasserie Katsuya Shuzo dans la préfecture de Fukuoka est le sake de cave de la brasserie, un style conservé à la source et reflétant souvent les propres goûts du brasseur. C'est un junmai authentique et sans artifice, avec une saveur honnête du riz et une profondeur satisfaisante née du savoir-faire brassicole de Fukuoka.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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