Toko Dewanosato Junmai ginjo genshu

Brassé avec du riz Dewanosato, une variété étroitement associée à la préfecture de Yamagata, ce Junmai Ginjo genshu est mis en bouteille non dilué pour une saveur plus riche et plus concentrée. La classification genshu signifie que le sake conserve son alcool naturel de fermentation sans ajustement à l'eau. Il offre la profondeur centrée sur le riz du Dewanosato associée à des arômes ginjo brillants.