Description
Le doburoku est un sake trouble élaboré uniquement à partir de riz, de koji et d'eau, sans filtration. Il se caractérise par la douceur du riz, un arôme somptueux, ainsi qu'une légère turbidité et acidité. Savourez ce doburoku, tradition de Hida, qui évoque le village du Patrimoine Mondial couvert de neige, Shirakawa-go.
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Tenryo Shuzo Co., Ltd.
Gifu
Un sake d'Hida, préfecture de Gifu, élaboré avec le riz 'Hida Horinere' et de l'eau naturelle stérile.
Fondée en1680
MarqueTenryo
Adresse1289-1 Hagiwara Hagiwara Gifu Gifu
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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Shabu-shabu
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Chawanmushi
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Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
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Saikyo-zuke Fish
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