Description
Produit saisonnier en quantité limitée. Une série de Tenmei numérotée de Zéro à Cinq. Le numéro trois est élaboré avec les caractéristiques de la variété kamenoo, alliant un umami enveloppant et une acidité douce sous une légèreté sèche.
Caractéristiques
CatégorieJunmai
RégionFukushima · Fukushima Junmai →
BrasserieAkebono Shuzo Co., Ltd.
MarqueTemmei
RizKame no O
Alcool16%
Taux de polissage65%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Akebono Shuzo Co., Ltd.
Fukushima
Fondé sur le concept d'être 'meilleur que l'année précédente', le brasseur cherche à créer un sake qui évolue avec la personnalité originale du riz, le caractère du brasseur et l'air du temps. Tous les produits sont conservés au frais.
Fondée en1904
MarqueTenmei
Adresse2nd place of Inu Otsu Aizuzaka Kawanuma Fukushima
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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