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Description
Édition saisonnière en quantité limitée. L'équilibre entre l'acidité yamahai d'Akebono Brewery, différente de celle d'une fermentation rapide, et une douceur solide et savoureuse est remarquable. Et il est élaboré dans un style montagneux caractéristique de Tenmei, avec une transparence née d'un travail soigné et précis.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Akebono Shuzo Co., Ltd.
Fukushima
Fondé sur le concept d'être 'meilleur que l'année précédente', le brasseur cherche à créer un sake qui évolue avec la personnalité originale du riz, le caractère du brasseur et l'air du temps. Tous les produits sont conservés au frais.
Fondée en1904
MarqueTenmei
Adresse2nd place of Inu Otsu Aizuzaka Kawanuma Fukushima
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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Yakitori (Tare)
Japanese
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Oden
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Dashimaki Tamago
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Nikujaga
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