Le Yamada Nishiki, poli à 60 %, est utilisé dans ce ginjo d'Osaka signé Suminoe Shuzo, l'une des plus anciennes brasseries de la préfecture avec une histoire remontant à la période Edo. La kura puise dans les eaux souterraines de la chaîne montagneuse d'Izumi et met l'accent sur des méthodes de production artisanales.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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