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Description
Tokubetsu junmai de l'étiquette Tsukimise chez Sukimusumeshuzou dans la préfecture d'Oita. Le climat tempéré d'Oita et son eau douce sont des caractéristiques du sake de la région, et ce tokubetsu junmai reflète l'offre de riz pur de niveau intermédiaire de la brasserie, avec la distinction de qualité de la désignation tokubetsu.
Caractéristiques
CatégorieTokubetsu Honjozo
RégionShizuoka · Shizuoka Tokubetsu Honjozo →
BrasserieSuruga Shuzojo Co.,Ltd
MarqueTenko
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Tokubetsu Honjozo?
Special honjozo with refined character and clean finish.
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Suruga Shuzojo Co.,Ltd
Shizuoka
En 1951, la brasserie 'Yoshiya Sake Brewery Co., Ltd.' a été relocalisée dans le sud de Shizuoka et rebaptisée 'Suruga Sake Brewery Co., Ltd.'. Le nom 'Tenju' commence à se répandre au-delà de la région de Shizuoka.
Fondée en2010
MarqueTenkou
Adresse25-1 Nishiwaki Suruga-ku Shizuoka Shizuoka 422-8044
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese