Le Yamada Nishiki poli à 40 % constitue la base de ce junmai daiginjo de la brasserie Suitou à Fukuoka, sous l'étiquette Goyoen. La préfecture de Fukuoka produit d'importantes quantités de Yamada Nishiki, offrant un accès local à du riz à sake de premier choix pour ce daiginjo de riz pur très raffiné.
Special honjozo with refined character and clean finish.
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