Du Yamada Nishiki poli à 40 % constitue la base de ce daiginjo de la Nakayu Sake Brewery dans le bourg de Kami, au Miyagi. Brassé selon les méthodes traditionnelles à la chaudière à vapeur et avec les eaux souterraines douces des contreforts des monts Ou, il a remporté une médaille d'or au SAKE COMPETITION 2019 et des récompenses consécutives au concours régional Nanbu Toji, avec un arôme ginjo élégant aux notes fruitées et une bouche raffinée et nette.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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