La bouche est fraîche et pure, le goût du riz se déploie lentement sur la langue avec une sécheresse élégante. Une acidité modérée enveloppe la finale, qui disparaît tout en douceur. Ce junmai ginjo associe facilité de boire et saveur en mêlant en proportions quasi égales un riz poli à 40 % et un riz poli à 50 % (taux de polissage moyen de 48 %), aboutissant à un ginjo doté d'une belle profondeur.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
No reviews yet. Be the first to review!
