Ce tokubetsu junmai d'Otokojiman Shuzo à Yamaguchi est élaboré à 60 % de polissage. La brasserie vise un style propre et sec, avec une acidité mesurée et un umami de riz qui se développe en milieu de palais, le rendant bien adapté aux plats robustes, notamment les préparations à base de viande et les mijotés.
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
Learn more about Tokubetsu JunmaiPrice information is only available in Japan.
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