Iritsuru Ginjyo

by Otokojiman Shuzo Co.,Ltd · Yamaguchi

🍶

Description

Sake brassé à basse température, doté d'un subtil parfum de ginjo, sec, léger et chargé d'umami.

Specifications

CategoryGinjo

RegionYamaguchi

BreweryOtokojiman Shuzo Co.,Ltd

ABV17%

Polish Ratio55%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

Price information is only available in Japan.

Otokojiman Shuzo Co.,Ltd

Yamaguchi

Actuellement, la brasserie Otokojiman a été contrainte de suspendre sa production après plus d'un siècle d'activité. (La production se poursuit avec d'autres brasseries partenaires.)

Est.1895

BrandOtokojiman

Address8-33 towns Fukukawa-shi Yamaguchi

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★