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Description
Dès la première gorgée, la saveur riche du sake envahit le palais. Ce goût intense persiste jusqu'à la fin, avant de disparaître sur une note rafraîchissante avec une acidité qui remonte par le nez.
Caractéristiques
CatégorieTokubetsu Junmai
RégionYamaguchi
BrasserieOtokojiman Shuzo Co.,Ltd
Alcool18%
Taux de polissage60%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Otokojiman Shuzo Co.,Ltd
Yamaguchi
Actuellement, la brasserie Otokojiman a été contrainte de suspendre sa production après plus d'un siècle d'activité. (La production se poursuit avec d'autres brasseries partenaires.)
Fondée en1895
MarqueOtokojiman
Adresse8-33 towns Fukukawa-shi Yamaguchi
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Tare)
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