🍶
Description
Le Miyama Nishiki poli à 50 % est utilisé pour ce Kanryu junmai daiginjo, conçu pour être dégusté chaud (kan). Tatenokawa a développé cette expression spécifiquement pour mettre en valeur la façon dont son style junmai daiginjo propre et raffiné s'épanouit avec une douce chaleur, faisant ressortir la douceur du riz et l'umami que la dégustation froide tend à retenir.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
TATENOKAWA, Inc.
Yamagata
Fondée en 1832. C'est la première brasserie du royaume Ginjo de Yamagata, pionnière du Junmai Daiginjo intégral. Tout en perpétuant la tradition, elle dépasse les frontières du sake et relève audacieusement de nouveaux défis. Elle guide l'ère comme une marque créant de somptueuses scènes de repas.
Est.1832
BrandTatenokawa
AddressYamagata Sakata Yamabata 27
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