Le Miyama Nishiki poli à 50 % est utilisé pour ce Kanryu junmai daiginjo, conçu pour être dégusté chaud (kan). Tatenokawa a développé cette expression spécifiquement pour mettre en valeur la façon dont son style junmai daiginjo propre et raffiné s'épanouit avec une douce chaleur, faisant ressortir la douceur du riz et l'umami que la dégustation froide tend à retenir.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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