Description
Tamon Kissui d'Ozeki est un sake propre inspiré par l'eau pure, mettant l'accent sur la clarté et la douceur. Léger et vif, il reflète le concept Kissui (eau pure) d'une interférence minimale avec les saveurs naturelles.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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Oozeki Co.,Ltd
Hyogo
Le sake d'Ozeki est élaboré dans les deux brasseries 'Kotobu' et 'Tsunezo', au siège de Nishinomiya à Nada, dans le respect des valeurs artisanales et de la maîtrise transmise de génération en génération.
Est.1711
BrandOzeki
Address4-9 Imazu Iromachi Nishinomiya Hyogo
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine