Description
Une saveur fraîche, conservée à l'état cru et pasteurisée une seule fois juste avant la mise en bouteille.
Caractéristiques
CatégorieHonjozo
RégionHyogo · Hyogo Honjozo →
BrasserieOozeki Co.,Ltd
MarqueTamon
Alcool13%
Taux de polissage70%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Avis
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rob
Nov 12, 2025, 11:47 AM
Oozeki Co.,Ltd
Hyogo
Le sake d'Ozeki est élaboré dans les deux brasseries 'Kotobu' et 'Tsunezo', au siège de Nishinomiya à Nada, dans le respect des valeurs artisanales et de la maîtrise transmise de génération en génération.
Fondée en1711
MarqueOzeki
Adresse4-9 Imazu Iromachi Nishinomiya Hyogo
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese