Description
Le riz brut utilisé est 1,4 fois supérieur à la normale. Il en résulte un goût généreux avec une douceur élégante née du riz et une acidité modérée.
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Poldi
Apr 11, 2025, 4:36 PM
Light
Smooth
Oozeki Co.,Ltd
Hyogo
Le sake d'Ozeki est élaboré dans les deux brasseries 'Kotobu' et 'Tsunezo', au siège de Nishinomiya à Nada, dans le respect des valeurs artisanales et de la maîtrise transmise de génération en génération.
Fondée en1711
MarqueOzeki
Adresse4-9 Imazu Iromachi Nishinomiya Hyogo
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
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Grilled Eel
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Saikyo-zuke Fish
Japanese